Fit bulky z cottage sýra s medvědím česnekem

Suroviny (na 6 větších kusů): 310 g cottage sýra, cca 280 g špaldové celozrnné mouky, 2 bio vejce, 1 prášek do pečiva bez fosfátů z vinného kamene, 1/2 lžičky soli, bylinky (třeba medvědí česnek)

Postup: Mouku smíchejte v míse s práškem do pečiva a pak k ní přidejte ostatní suroviny s výjimkou nasekaných bylinek. Zpracujte vařečkou v hutné, lepivé těsto. Mouku přidávejte postupně, každý cottage sýr má jinou konzistenci, některé mají více tekutou strukturu, jiné jsou hutnější. Na závěr zapracujte bylinky a nechejte těsto 5 minut odpočívat. Rukama tvarujte bochánky, dávejte je na plech s pečícím papírem nebo vymazaný troškou oleje. Bochánky se vám budou lépe tvořit, když si ruce potřete olejem. Těsto se nebude tak lepit. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 30 minut. Záleží na velikosti bulek. Až se nafouknou a zezlátnou po celém povrchu, je hotovo.

Fotka před a po upečení. 😉