Kurzy vaření - Snídaně jako z bistra
Termíny 2026:
února (1 volné místo)
února
března (1 volné místo)
března
dubna
dubna
Čím jsou moje kurzy vaření jedinečné?
👩🏻🍳 Na většině kurzů vaření vás naučí připravit konkrétní recept: upéct dort red velvet, umotat california sushi, připravit steak s pepřovou omáčkou… Což je skvělé. Mojí ambicí je naučit vás o jídle přemýšlet tak, abyste recepty takřka nepotřebovali. Abyste se s jídlem skamarádili natolik, že budete suverénně improvizovat, kombinovat suroviny a ladit chutě. Osvojíte si techniky, postupy a hlavně úvahy, díky kterým budete moci dál zdokonalovat své kuchařské umění. Spřátelíte se se surovinami a pochopíte, jaké jsou jejich klíčové vlastnosti, jak se chovají a co od nich očekávat. A odnesete si rady, tipy a nápady, které vám budou zlepšovat a usnadňovat život každý den.
Snídaně jako z bistra
🍳 Ráno dělá den a snídaně dělá ráno. Začít den dobrou snídaní je vždycky dobrá volba. Probereme ty nejrychlejší snídaně, i ty na líná víkendová rána. Slané i sladké. Pochopíte, jak fungují vejce, naučíte se triky a zkratky a odnesete si podrobný snídaňový manuál s užitečnými radami a recepty - protože abychom mohli pravidla porušovat, musíme si je nejdřív osvojit. A dobrá zpráva je, že lecjakou snídani si můžete dát i k obědu nebo k večeři.
Připravíme si:
turecká vejce
nadýchanou omeletu
dokonale krémová míchaná vejce
huevos rancheros nebo šakšuku
baby dutch - palačinku z trouby
ořechovou granolu
…hodně toho sníme a něco si odnesete domů
Naučíte se:
všechno o vejcích a jejich přípravě
jak správně plánovat a organizovat čas v kuchyni
jak být v kuchyni rychlejší a efektivnější
co mít ve výbavě a bez čeho se pohodlně obejdete
co mít v lednici, ve spíži, v mrazáku
povolené zkratky ke kýženému cíli
jak důležité jsou suroviny
jak si to v kuchyni víc užít
Proč se zdokonalovat ve vaření právě se mnou?
Jako dítě jsem prakticky nejedla. A už vůbec jsem se odmala nemotala v kuchyni a nepomáhala s vařením. Jídlo pro mě nebylo nijak zvlášť důležité. Přesto:
jsem se stala šéfredaktorkou dvou magazínů o jídle (Gurmet a F.O.O.D.) osm let jsem psala každý týden úspěšné sloupky o gastronomii do časopisu Reflex
uspořádala jsem přes 60 degustačních večeří ve své bytové restauraci Na faře
dva a půl roku jsem provozovala bistro Topinka v Českém Krumlově
Jsem žijícím důkazem toho, že dobře vařit může opravdu každý a že láska k jídlu může rozkvést ve zcela libovolném věku. Moje cesta do kuchyně nebyla přímá, byla plná přešlapů, omylů a chyb, z kterých jsem se opravdu hodně naučila. A o všechno, co jsem cestou zjistila, se s vámi ráda podělím.
Další témata kurzů budou postupně přibývat:
Kuchařský manuál pro singles - jak mít radost z vaření sám pro sebe (začínáme v listopadu)
Nejlepší hostitel/ka - jak bez větší námahy připravit efektní několikachodovou večeři pro 6-8 osob (připravuji na příští rok)
Vítězem v pracovní den - nejrychlejší večeře pro celou rodinu (připravuji na příští rok)
Užitečné informace
Pro koho je kurz určený:
🧝♀️🧑🚀👨🏻🚒🧑🏻🔬Pro každého, kdo má chuť zlepšit svůj vztah k vaření, kdo se chce leccos dozvědět a posunout se o krok dál ve svých kuchařských dovednostech a úvahách. Díky individuálnímu přístupu získají na kurzu užitečné rady a dovednosti jak začátečníci, tak zdatnější domácí kuchaři. Budu ráda, když mi napíšete: jak zkušený/á kuchař/ka jste, pro koho (kolik osob) nejčastěji vaříte, a cokoli, co je pro vás v tomto ohledu důležité.
Počet osob:
👩🏻🎓🤵♂️Kurz je pro dvě osoby (ideálně pro dvě kamarádky, dva kámoše, maminku a dceru…) nebo pro jednu osobu. V komorní sestavě se vám budu moci maximálně věnovat, zapojíte se do každé činnosti a bude šance zaměřit se na vaše konkrétní potřeby a dotazy.
Lokalita:
🗺️ Kurz se koná u mě doma (Praha 10, Vršovice), tedy ve zcela běžně vybavené kuchyni.
Termíny a časy:
📆 Pořádám 2 - 4 kurzy do měsíce. Termíny vyhlašuji na svých sociálních sítích, proto se vyplatí mě sledovat na Instagramu @darinakrivankova nebo Facebooku. Kurz obvykle trvá 4 hodiny, začátek každého kurzu si domlouváme individuálně.
Cena:
💶 Snídaně jako z bistra - 4800,- za osobu při účasti dvou lidí, 6800,- kurz pro jednotlivce
Jak se přihlásit na kurz:
📩 Pokud chcete své kuchařské dovednosti jednou pro vždy posunout výš, stačí mi napsat zprávu přes Instagram, Messenger nebo tady na Forendors. Ozvu se vám a doladíme detaily. Pokud vám nevyhovuje žádný z aktuálně vyhlášených termínů, ale rádi byste na kurz přišli, napište mi svou mailovou adresu, ozvu se vám přednostně, jakmile budu mít další termíny kurzů.
Děkuju vám, že jste mi věnovali pozornost, a těším se, že se třeba setkáme osobně na mém kurzu vaření.
Žijte s chutí.
Vaše Darina ❤️