Doktorka Lenka Žáková pracuje v Ústavu organické chemie a biochemie Akademie věd ČR a zabývá se výzkumem a „vylepšováním“ inzulínu. Vyzpovídal jsem ji už v epizodě č. 66, kde jsme se zaměřili na cukry a trénink. V roce 2013 byla Lenka u klíčového objevu v oblasti vývoje nových inzulínů, který je nadějí pro miliony cukrovkářů. Mimo to je Lenka vášnivá trailová běžkyně a je taky spoluautorkou kuchyřky Low-Carb Life. Nyní se Lenka zabývá výzkumem mitochondrií a dopaminu, což hodně souvisí se sportovním tréninkem.
V téhle 103. epizodě podcastu jsme se ponořili do světa mitochondrií – tedy „elektráren“ našich buněk, které rozhodují o tom, kolik energie máme pro pohyb, výkon i běžné fungování. Vysvětlili jsme, jak mitochondrie vyrábějí energii z tuků a cukrů, proč je pro sportovce klíčová schopnost mezi těmito zdroji přepínat a jak se dá tento systém cíleně trénovat pomocí různých intenzit nebo třeba tréninku nalačno. Velký důraz padl i na rozdíl mezi množstvím a kvalitou mitochondrií – nestačí jich mít hodně, musí být hlavně zdravé a funkční. Dotkli jsme se i faktorů, které je poškozují, jako je nedostatek spánku, chronický stres, sedavý životní styl nebo inzulinová rezistence.
Taky jsme se podívali na dopamin a jeho překvapivé propojení s mitochondriemi. Dopamin jsme si vysvětlili nejen jako „hormon štěstí“, ale hlavně jako klíčovou molekulu pro motivaci, pohyb a rozhodování. Problém nastává ve chvíli, kdy je ho v těle nadbytek – tehdy může docházet k jeho oxidaci a vzniku škodlivých látek, které poškozují mitochondrie i nervové buňky. Právě tato souvislost se ukazuje jako důležitá například u neurodegenerativních onemocnění, jako je např. Parkinsonova nemoc.
Podle mě je tohle téma extrémně důležité nejen pro život a dlouhověkost, ale taky pro sportovní trénink. Budu moc rád, když mi dáte vědět, jak se vám to líbilo.
V téhle 103. epizodě podcastu jsme se ponořili do světa mitochondrií – tedy „elektráren“ našich buněk, které rozhodují o tom, kolik energie máme pro pohyb, výkon i běžné fungování. Vysvětlili jsme, jak mitochondrie vyrábějí energii z tuků a cukrů, proč je pro sportovce klíčová schopnost mezi těmito zdroji přepínat a jak se dá tento systém cíleně trénovat pomocí různých intenzit nebo třeba tréninku nalačno. Velký důraz padl i na rozdíl mezi množstvím a kvalitou mitochondrií – nestačí jich mít hodně, musí být hlavně zdravé a funkční. Dotkli jsme se i faktorů, které je poškozují, jako je nedostatek spánku, chronický stres, sedavý životní styl nebo inzulinová rezistence.
Taky jsme se podívali na dopamin a jeho překvapivé propojení s mitochondriemi. Dopamin jsme si vysvětlili nejen jako „hormon štěstí“, ale hlavně jako klíčovou molekulu pro motivaci, pohyb a rozhodování. Problém nastává ve chvíli, kdy je ho v těle nadbytek – tehdy může docházet k jeho oxidaci a vzniku škodlivých látek, které poškozují mitochondrie i nervové buňky. Právě tato souvislost se ukazuje jako důležitá například u neurodegenerativních onemocnění, jako je např. Parkinsonova nemoc.
Podle mě je tohle téma extrémně důležité nejen pro život a dlouhověkost, ale taky pro sportovní trénink. Budu moc rád, když mi dáte vědět, jak se vám to líbilo.
1:59:55
Od 149 Kč měsíčně nebo 199 Kč jednorázově